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12 novembre 2011

Automne gourmand

Automne gourmand
Deux jolies découvertes en ce début d'automne, même si - méfiance - les kilos superflus sont à l'affût... Boco (rue D.Casanova, 75001) développe un concept original, au résultat plus surprenant que celui, assez proche, de La Conserverie (75002). Ici,...
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9 octobre 2011

J'aime le rugby comme ça ...

J'aime le rugby comme ça ...
Depuis le début de la coupe du monde de rugby, les amateurs de macarons font le AKA devant la vitrine du patissier de luxe "Hugo & Victor" (Paris 1er - Marché Saint Honoré, Paris 7e Bd Raspail) en attendant l'ouverture de la boutique... Vanille de Tahiti...
26 juin 2011

Du vin anglais ?

Du vin anglais ?
On n'y croyait pas plus que ça, mais quand le bouchon (en liège, pas ces horribles capsules à vis qui sévissent de plus en plus) est parti, dans un "plop" de bonne facture, il a bien fallu se rendre à l'évidence : c'est ...britannique, c'est même anglais,...
18 juin 2011

Idée cadeau ...

Idée cadeau ...
A goûter : la bière de Paris : voilà une idée cadeau originale :-)
7 avril 2011

Servez chaud

Servez chaud
Sérieusement, vous n'en avez pas soupé des émissions télévisées du type TopChef, Diner Presque Parfait, et tutti frutti ? De la "sublimation" des petits pois-carottes, du "revisitage" du hareng-pomme-à-l'huile ? J'ignore ce que nous préparent les chaînes,...
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30 octobre 2010

Au bout du rouleau ?

Au bout du rouleau ?
Eh si, c'est comestible. A goûter, si vous avez l'esprit aventurier, chez Karamelo, rue des Martyrs, Paris 9e
30 octobre 2010

Youlin, Paris 5e

Youlin, Paris 5e
Une expérience culinaire à tester... Youlin, Paris 5e...
8 juillet 2010

Derrière, le fumoir caché

Derrière, le fumoir caché
Eté aidant, vous allez peut-être parvenir à glisser le début d'un orteil dans ces lieux qui, toute l'année, notoriété aidant, sont overbookés. Ceux qui ont déjà tenté de diner chez "Derrière" (Paris 3e), ce restaurant caché en fond de cour, savent combien...
22 juin 2010

Le meilleur gateau au chocolat du monde ?

Le meilleur gateau au chocolat du monde ?
Les journaux lisboètes titraient ce mois-ci sur "O melhor bolo de chocolate do mundo" (le meilleur gâteau au chocolat du monde), appellation qui semble avoir été décernée au dessert concocté par le chef Bras Carlos Lopez, depuis sa minuscule boutique...
29 mai 2010

Déjeuner-brunch au Café Caché (75019)

Déjeuner-brunch au Café Caché (75019)
Le café du CentreQuatre est parmi les bonnes découvertes de ce printemps 2010. Piloté par d'anciens du Tokyo Eat et des proches du Chateaubriand (on a connu pire. ..), ce café, doté d'une terrasse bien cachée, vous offre une palette de dégustations à...
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