10 mars 2010

Derrière, le restaurant

Pour toutes celles & ceux qui sont à l'affût d'adresses confidentielles, voici celle d'un restaurant caché derrière un porche du 3e arrondissement, où la réservation est le sésame indispensable pour pouvoir s'y rendre, notoriété galopante oblige parmi les beautiful people. Les habitués du 404 (restaurant) et de l'Andy Walhoo (bar) connaissent déjà le lieu (les fondateurs-propriétaires sont les mêmes), situé au 69 rue des Gravilliers. Si l'ambiance du Mama Shelter vous plait, vous aimerez Derrière, même si c'est beaucoup plus... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

KGB Kitchen Galerie Bis

Diner plein d'élégance, de saveurs et de légèreté au restaurant "Kitchen Galerie Bis", l'une des tables de la rentrée (voir également plus loin ; "Crus", à Paris 4e) assurément. Bis, car KGB est la seconde adresse du chef du restaurant étoilé "Kitchen Galerie", à Paris. Réservation recommandée, deux services proposés le soir (20h, et 22h, tenez-en compte). J'y retournerai, c'était trOoop délicat pour laisser passer l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs (et croyez-moi, j'en ai pourtant testé... [Lire la suite]
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30 août 2009

Un bon Cru

Je ne vous ai pas assez dit toute la lassitude créée par le buzz estival autour de Rosa Bonheur, dont le seul et unique intérêt est l'emplacement. Filez plutôt dans le centre de Paris, au coeur du village Saint-Paul, et pénétrez au 11 de la rue Charlemagne : changement d'atmosphère, zénitude et vins choisis, autour d'une carte où les saveurs se renouvellent et se combinent, jusqu'ici, à merveille. Le service est sympathique et attentionné, et même si la terrasse ferme irrémédiablement à 20 heures (règlement de copropriété obligé,... [Lire la suite]
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28 juin 2009

Zut aime ...

Zut! aime les pâtissons farcis de J'Go (marché Saint-Germain, Paris 6e), la salade de poulpe attendris au vinaigre de miel (Pasquale Paoli, 1*Michelin, à L'Ile Rousse), le Montre-Cul (lieu-dit d'un vignoble où les vendangeuses devaient se pencher de manière éhontée pour pouvoir récolter les grappes de ce vin de Bourgogne(attention à l'abus d'alcool) ...
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28 juin 2009

Liza, Paris 2e

Nouvelle adresse parmi celles que Zut! recommanderait volontiers : Liza, restaurant libanais près de la Bourse (Paris 2e). Un peu cher. Mais raffiné, comme il se doit. Et une déco sombre mais originale, à l'instar de ces résilles autour des luminaires, qui projettent au plafond de savantes toiles d'araignées...où cette signalétique adaptée : à gauche, les toilettes pour les femmes en nuisette, à droite les toilettes pour les hommes aux cheveux bleus...
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28 septembre 2008

La Baleine - Paris 5e

On ira avant tout pour le lieu : ancien pavillon du Jardin des Plantes (Paris 5e), longtemps dédié à la présentation des cétacés, encore confidentiel, La Baleine est depuis quelques mois un joli lieu pour prendre un verre, un petit-déjeuner (le brunch, proposé jusqu'à cet été, a disparu de la carte), déjeuner ou dîner. Tel Jonas, vous vous installerez sous une voûte de bois figurant l'ossature d'une baleine confortable et lumineuse, éclairée par les jardins & les serres du Jardin des Plantes ... [ Rue Cuvier, Paris 5e ].
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04 septembre 2008

Le Transversal prend la tangente

Les curieux du goût, les amateurs d'expérience culinaire, les chercheurs de tendance ont tous, à un moment donné, pris leur rond de serviette au restaurant du MAC VAL, centre d'art contemporain implanté à Vitry sur Seine (94), ne serait-ce que pour pouvoir ensuite épater leurs amis avec le récit de ce qui leur était proposé, du déjeuner au dîner. La première pierre est pour moi, Zut! ayant par deux fois conté dans ce blog les surprises auxquels mes convives et moi avions pu être exposés. Vous l'avez noté, je parle à l'imparfait.... [Lire la suite]
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25 août 2008

Sous les jupes des filles

L'une de mes plaisanteries favorites naguère était de coller une étiquette "Pour votre sécurité, vous êtes filmés" dans les toilettes publiques. Imaginez la ... tête de l'usager en découvrant la chose, scrutant chaque angle des ouatères pour essayer d'échapper à l'exhibition publique. Essayez, vous m'en direz des nouvelles. Plus retors est l'aménagement de puits de lumière dans les endroits publics. Bé wé, certaines pièces en sous-sol ont aussi besoin de lumière naturelle, comme par exemple dans ce restaurant parisien,... [Lire la suite]
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10 août 2008

Cibvs, restaurant pour intimes

Voici une adresse confidentielle : celle du restaurant CIBVS, rue Molière à Paris (2e). Un restaurant italien loin du cliché de la trattoria surchargée de bibelots ou de la pizzeria cheap. Un vrai. Entrez dans ce petit restaurant (de l'extérieur, on pourrait presque passer devant sans le voir), et vous voilà plongé à Napoli, ou à Roma, façon Alfredo é Ada, pour les connaisseurs. Cuisine savoureuse et simple, produits bio, addition en rapport, mais on en ressort le sourire en coin, ravi de posséder le secret de ce lieu, et d'avoir... [Lire la suite]
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05 août 2008

Déjeuner chez Artcurial

Tiramisu aux asperges ... pas mal du tout ... servi à la table du restaurant de la galerie Artcurial (Hôtel Dassault, rond point des Champs-Elysées à Paris 8e) Verrière, murs en brique, mobilier des frères Bouroullec, sous les luminaires géants - des dômes noirs de 2 mètres de diamètre d'Ingo Maurer, cadre idéal pour une pause déjeuner dans le quartier des Champs-Elysées. La carte change quotidiennement, pour un prix somme toute abordable.
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