Odéon, le Relais Saint Germain

Boudu! J'ai enfin pu poser mon séant au Relais Saint-Germain (Odéon, Paris 6e). Certes, c'était à l'heure du déjeuner (prenez rang dès maintenant pour espérer diner en février 2008...), mais l'ambiance était la même : l'ancien patron de La Régalade (Paris XIVe) a recréé à Odéon un lieu où les publics les plus divers se croisent pour déguster, comme ce midi, des blinis de pomme de terre accompagnés de caviar de hareng, des pieds & paquets mode provencale, ou un boudin blanc sélectionné par Ph.Camdeborde lui même. Ne passez pas à côté du baba à l'armagnac, ce serait une faute de goût.